食品级D-异抗坏血酸钠抗氧化剂卤肉制品护色熟食蔬果保鲜防腐剂-河北中之升生物科技有限公司

P 产品展厅RODUCT

食品级D-异抗坏血酸钠抗氧化剂卤肉制品护色熟食蔬果保鲜防腐剂

起订量 (千克)价格

1-100￥26 /千克

100-1000￥24 /千克

≥1000￥22 /千克

英文名称：SODIUM ERYTHORBATE

cas：7378-23-6

发布日期： 2024-01-08
更新日期： 2025-07-05

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号	228-973-9
货号
品牌
用途	抗氧化剂
英文名称	SODIUM ERYTHORBATE
型号	食品级
包装规格
别名	D-异抗坏血酸钠VC钠
纯度	99%
CAS编号	7378-23-6
分子式	C6H7NaO6
有效物质含量	99%

异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。它易溶于水55g/100ml，几乎不溶于乙醇，2%水溶液的PH 值为6.5-8.0。

产品名称：异VC钠
别名：D-抗坏血酸钠；赤藓糖酸钠；异维生素C钠；D-异维生素C钠
英文名：D-Sodium erythorbate；Sodium D-isoascorbate
成分：D-异抗坏血酸钠（含量98.0）
CAS：6381-77-7

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

抗氧化性能异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠，无强化维生素C的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取异抗坏血酸钠，在体内可转变成维生素C。

异抗坏血酸钠主要用于食品业，用作食品的抗氧化剂，保护颜色，防腐保鲜，广泛用于卤味，水果切片，肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。