食品级D-山梨糖醇山梨醇粉末烘焙甜味剂食品保湿剂结晶固体-河北中之升生物科技有限公司

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食品级D-山梨糖醇山梨醇粉末烘焙甜味剂食品保湿剂结晶固体

起订量 (千克)价格

1-100￥13 /千克

100-1000￥11 /千克

≥1000￥9 /千克

英文名称：FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N

cas：1931877-15-4

发布日期： 2024-01-08
更新日期： 2025-08-09

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产品详请

EINECS编号
货号
品牌
用途	甜味剂
英文名称	FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N
型号	食品级
别名
纯度	99%
CAS编号	1931877-15-4
分子式	C6H14O6
有效物质含量	99%

【产品别名】山梨醇
【产品分子式】C6H14O6
【产品分子量】182.17

产品形状
为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88～102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。
清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。

D-山梨糖醇具有杰出的保湿机能，可以使食物连结必定的水份，避免干燥，还可避免糖，盐等析出结晶，能连结甜，酸，苦味强度的均衡，加强食物的风味，因为它是不挥发的多元醇，所以还有连结食物香气的功能。

山梨糖醇呈甜机能：D-山梨糖醇有清冷的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人体内发生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素影响。

用途：
甜味剂；保湿剂；螯合剂；组织改进剂，维生素C的原料；甘油代用品。医药、食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂