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乳糖 食品级添加剂压片充填果糖奶粉啤酒饮料
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥13 /千克
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100-1000￥11 /千克
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≥1000￥9 /千克
- 发布日期： 2024-01-08
- 更新日期： 2025-08-09
产品详请
| EINECS编号 |
200-559-2
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| 货号 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
Lactose
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
Β乳糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
63-42-3
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| 分子式 |
C12H22O11
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| 有效物质含量 |
99%
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中文名 乳糖
分子式 C12H22O11
类别 二糖
工业中从乳清中提取，用于制造*食品、糖果、人造牛奶等。
人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取，用于制造*食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。本品为4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。
【性状】 本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭或略有特征性气味，有还原性和右旋光性，味微甜
乳糖的用途：营养型甜味剂赋形剂 分散剂 矫味剂
甜度是蔗糖的约六分之一，乳中2-8%的固体成分为乳糖。
乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%，而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。
乳糖在水中易溶，在氯仿或乙醚中不溶。
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