抗坏血酸钠食品级维生素C钠 VC钠粉保鲜抗氧化剂-河北中之升生物科技有限公司

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抗坏血酸钠食品级维生素C钠 VC钠粉保鲜抗氧化剂

起订量 (千克)价格

1-100￥45 /千克

100-1000￥43 /千克

≥1000￥40 /千克

英文名称：Sodium ascorbate

cas：134-03-2

发布日期： 2024-01-08
更新日期： 2025-07-05

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EINECS编号	205-126-1
货号
品牌
用途	抗氧化剂
英文名称	Sodium ascorbate
型号	食品级
别名	抗壞血酸鈉
纯度	99%
CAS编号	134-03-2
分子式	C6H7NaO6
有效物质含量	99%

别名:维生素c钠，L抗坏血酸钠
性状:白色结晶性粉末，无臭，味微咸，易溶于水，分解温度218C,
制法:由食用淀粉经过生物发酵而得。

白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭。味微咸。分解温度218℃ 。2%水溶液ph值6.5--8.0.干燥状态下较稳定。吸潮后及在谁溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转浅。极难溶于乙醇。比l-异坏血酸亦溶于水（62g/100ml），不溶于氯仿和乙醚。

主要用于：用作食品的抗氧化剂，用于肉食品，鱼食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐头，糕点，乳制品，果酱，咸菜，油脂等。可保持食品的色泽，自然风味和延长保持期。

14880-94：啤酒0.04；发酵面制品0.2；碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料，0.5；乳粉0.3~1.0；糖果1.5（糖果用香料中）；胶基糖果0.63~1.26；豆奶粉、豆粉，0.4~0.7；果冻，0.12~0.24；硬糖2~6；即食早餐谷类食品0.3~0.75；可可粉及其他口味营养型固体饮料1~1.25（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）。