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抗坏血酸钠食品级维生素C钠高效保鲜抗氧化剂护色营养强化剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥45 /千克
- 100-1000￥43 /千克
- ≥1000￥40 /千克
- cas：134-03-2
- 发布日期： 2024-01-06
- 更新日期： 2024-05-17
产品详请
| 主要用途 | 抗氧化剂 |
| EINECS编号 | 205-126-1 |
| 英文名称 | Sodium ascorbate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 抗壞血酸鈉 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 134-03-2 |
| 分子式 | C6H7NaO6 |
| 有效物质含量 | 99% |
维生素C钠
中文名称: 抗坏血酸钠
英文名称: Sodium ascorbate
CAS号: 134-03-2
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
EINECS号: 205-126-1
化学性质：白色结晶性粉末
溶解性：在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中不溶。
含量：99%
包装：25公斤纸板桶
用途：
1.可用于维生素c补充，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素c的强酸性，可以与多种药物同时服用，更优于维生素c。
2.肉类和其他食品的抗氧化剂。
3.作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。
中文名称: 抗坏血酸钠
英文名称: Sodium ascorbate
CAS号: 134-03-2
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
EINECS号: 205-126-1
化学性质：白色结晶性粉末
溶解性：在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中不溶。
含量：99%
包装：25公斤纸板桶
用途：
1.可用于维生素c补充，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素c的强酸性，可以与多种药物同时服用，更优于维生素c。
2.肉类和其他食品的抗氧化剂。
3.作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。
【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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