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EINECS编号 | 259-715-3 |
货号 | |
品牌 | 维多 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Acesulfame potassium |
型号 | 食品级 |
别名 | 安塞蜜 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 55589-62-3 |
分子式 | C4H4KNO4S |
有效物质含量 | 99% |
产品简介:
AK糖,学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K),是一种健康新型高强度甜味剂。其口味酷似蔗糖,甜度为蔗糖的200倍。
【产品性状】:
白色结晶状粉末,无嗅。
【产品特点】
1. 性能优越,口味纯粹: AK糖口味清新,甜味感觉敏捷,没有不良口感。
2. 溶解性好:它极易溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度为27克。
3. 不含热量:它不在人体内代谢,因而完全不含热量。替代蔗糖在食物和饮猜中运用,可以降低卡路里含量
4. 高稳定性:它具有非常好的稳定性,可以耐受225摄氏度的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食物或饮猜中其它成份发生反应。因而在食物饮猜中运用它可以延长货架期
【产品长处】
1. 口味清新,甜味感觉敏捷,没有不良后味。
2. 溶解性好,它极易溶解于水,微溶于酒精。
3. 不含热量,它不在人体内代谢,因而不含热量。
【主要用途】:
1、在欧美和我国等40多个国家中,安赛蜜广泛应用于食物、医药、化妆品等职业。食物方面用于饮料、糖块、糕点、冰淇 淋、果酱、布丁、烘烤食物和餐桌甜包、奶制品等简直一切甜味产品中。
2、因耐高温、耐酸碱, 以及在溶液状况长期稳定性等特性,安赛蜜适合于各种类型饮料包含果汁、碳酸型和乳酸菌类等饮猜中, 能使口感特性增效,并使饮料稠度、粘度增加, 并能避免高温引起的结焦等现象,一起大大降低成本。
3、用于糖块类食物增甜,甜味感敏捷,能带有良好的果味和甜味,进口即感到类似蔗糖的甜味。
4、可以制出各种薄片状、 颗粒状、 粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。
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