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| 货号 | |
| 品牌 | 华阳 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色 |
| 别名 | 脯氨酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 147-85-3 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 脯氨酸 |
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【产品名称】L-脯氨酸 【产品分子式】C5H9NO2 【产品分子量】115.1305 【产品性状】 L-脯氨酸为无色至白色晶体或结晶性粉末。 斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。 无臭，有较强 【产品用途】 L-脯氨酸营养增补剂。风味剂。与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成特殊的香味物质。L-脯氨酸是合甜味。溶点200℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水（154.56g/100ml.20℃),溶于乙醇，不溶于乙醚和异丙醇。 物的主要中间体，已被广泛应用于食品与工业 1.L-脯氨酸用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等 2.营养增补剂。 风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定 可用作香料。 3.原料及食品添加剂。
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