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批发供应食品级酸味剂 乳酸镁
起订量 (千克)价格
1-10029 /千克
100-100027 /千克
≥100025 /千克
  • 英文名称:MAGNESIUM LACTATE
  • 品牌:瑞普
  • cas:26867-84-5
  • 发布日期: 2023-12-20
  • 更新日期: 2025-07-29
产品详请
EINECS编号 242-671-4
货号
品牌 瑞普
用途 酸度调节剂
英文名称 MAGNESIUM LACTATE
型号 食品级
包装规格 25kg
别名
纯度 99%
CAS编号 26867-84-5
分子式 C6H16MgO9
有效物质含量 99%
产品名称:乳酸镁
化学名称:α-羟基丙酸镁
英文名称:Magnesium lactate   
分子式:C6H10MgO6·3H2O  
分子量:256.44  

产品性状:
乳酸镁为白色至乳酪色晶体粉末或粒状,无臭。易溶于热水,广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。   

产品用途:
乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。乳酸镁是一种性能优良,比较经济的镁质有机强化剂,广泛添加于各种食品中,以补充食品中镁质的不足,对防止各种缺镁症,增强生命活力有显著效果。   

使用方法:
乳酸镁直接投入原料中混匀,或溶解于原料的水溶液中,添加量一般以0.05- 0.2%为宜。  

注意事项:乳酸镁本品常温密闭贮存,严禁与、有害、异味、酸碱接近,保质期2年。   

产品包装:乳酸镁采用25kg塑料编织袋内衬无毒聚乙烯袋。

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
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食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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