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批发供应食品级酸味剂 乳酸钙
起订量 (千克)价格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 英文名称:Calcium lactate
  • 型号:25kg
  • cas:814-80-2
  • 发布日期: 2023-12-20
  • 更新日期: 2025-07-29
产品详请
EINECS编号 212-406-7
货号
品牌
用途 酸度调节剂
英文名称 Calcium lactate
型号 食品级
包装规格 25kg
别名 乳酸钙 CP
纯度 99%
CAS编号 814-80-2
分子式 C6H10CaO6
有效物质含量 99%
一、化学名:乳酸钙
二、分子式:C6H10CaO6·xH2O;(x=0~5)
三、分子量:218.22(无水物)
四、CAS:814-80-2

五、性能:白色至奶白色结晶粉末或颗粒。几乎无臭。略有风化性。溶于水,易溶于热水,水溶液的pH值为6.0~7.0.几乎不溶于乙醇。

六、用途:缓冲剂;面团调节剂;酵母食料;营养增补剂;固化剂;抗氧化增效剂;抗氧化剂;果蔬护色剂;调味剂;增香剂。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25kg。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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