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食品级L-苹果酸批发 L-苹果酸价格
起订量 (千克)价格
1-10034 /千克
100-100032 /千克
≥100030 /千克
  • 英文名称:L-(-)-Malic Acid
  • 品牌:常茂
  • cas:97-67-6
  • 发布日期: 2023-12-18
  • 更新日期: 2025-07-30
产品详请
EINECS编号 202-601-5
货号
品牌 常茂
用途 酸度调节剂
英文名称 L-(-)-Malic Acid
型号 食品级
包装规格 25kg
别名 L-马来酸
纯度 99%
CAS编号 97-67-6
分子式 C4H6O5
有效物质含量 99%
性状:白色或无色粉末。难熔于水。不熔于乙醇。

用途:缓冲剂、调味剂、固化剂。

限量:用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。

作用:

(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。
(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。

(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【注意事项】
贮存:本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
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