P
产品展厅RODUCT
食品级溶菌酶批发 溶菌酶价格
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥115 /千克
-
100-1000￥113 /千克
-
≥1000￥110 /千克
- 发布日期： 2023-12-18
- 更新日期： 2025-07-18
产品详请
| EINECS编号 |
232-620-4
|
| 货号 |
|
| 品牌 |
|
| 用途 |
酶制剂
|
| 酶活力保存率 |
99%
|
| 型号 |
食品级
|
| 别名 |
溶菌酶素
|
| CAS编号 |
9001-63-2
|
| 重金属 |
0.00001%
|
| 英文名称 |
LYSOZYME
|
| 砷含量 |
0.00001%
|
| 包装规格 |
|
| 纯度 |
99%
|
| 酶活力 |
2000
|
| 分子式 |
C11H20NO6-
|
| 有效物质含量 |
99%
|
概述：
溶菌酶是一种糖苷水解酶，由18种129个氨基酸残基组成，具有4个s-s键，分子量为14307，专门作用于微生物细胞壁的水解酶，它普遍存在于人和动物的多种组织、分泌液及某些植物、微生物中，可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁，对其有较强的杀灭作用，也可用于结晶蛋白溶菌酶制剂，防止食品变质，在食品保鲜（特别是奶酪、清酒生产）、医药（药片、胶囊、眼药水、润喉液）、日化（牙膏、化妆品）、婴儿食品（母乳化奶粉）及科学研究中有着广泛的应用。
产品特点：
1、溶菌酶作为一种天然防腐剂，具有 性强、安全无毒、热稳定性好、作用范围广等独特优势。
2、溶菌酶是一种蛋白质，对ph值变化较稳定，酸性条件下对热稳定。通过采用生物工程技术,调节蛋白ph值及用离子交换树脂吸附分离而制得精酶，酶活力大于1.8万u/g，达到医药级的标准。
3、溶菌酶可溶解细菌细胞，特别是对革兰氏阳性菌有较强作用，具有 素的各种性质，这是因为它对细胞膜壁的糖蛋白质（类粘蛋白）的多糖类，具有分解作用，可分解几丁质和乙二醇几丁质，得到碳酸盐、盐酸盐和硝酸盐结晶等。
产品性状：淡黄色或白色固体粉末
产品规格：食品级或医药级 2万u/mg
应用领域：
1、溶菌酶是一种无毒，又具有一定的溶菌作用，因此可用作天然的食品防腐剂。现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐；还可以添入乳粉中，使牛乳人乳化，以抑制肠道中腐败微生物的生存，同时直接或间接地促进肠道中双歧杆菌的增殖。
使用条件：
鸡蛋清溶菌酶作为溶菌酶类的典型代表，是一种稳定的蛋白质，其最适ph为4-6.5，最适温度为35℃，酶的最适添加量必须按照具体生产情况而定，详情请来函或来电咨询。
储存：在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【注意事项】【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【注意事项】
贮存：本品不属危险品，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
食品级溶菌酶 食用溶菌酶批发 河北溶菌酶 溶菌酶是什么东西 溶菌酶价格实惠 溶菌酶哪里有卖的 供应溶菌酶品牌 溶菌酶报价 溶菌酶的作用与功效 溶菌酶直供供应
溶菌酶现货 溶菌酶哪里买比较好 溶菌酶专业生产 溶菌酶食用 溶菌酶类别含量99% 质溶菌酶批发 溶菌酶多少钱一公斤 溶菌酶作用 溶菌酶用途 溶菌酶厂家 供应溶菌酶生产厂家 供应溶菌酶食品级
食品级溶菌酶批发 溶菌酶价格
联系方式
