食品级蔗糖脂肪酸酯现货批发-河北中之升生物科技有限公司

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食品级蔗糖脂肪酸酯现货批发

起订量 (千克)价格

1-100￥23 /千克

100-1000￥21 /千克

≥1000￥19 /千克

英文名称：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate

品牌：福赛牌

cas：37318-31-3

发布日期： 2023-12-14
更新日期： 2025-07-07

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产品详请

EINECS编号	253-459-6
货号
品牌	福赛牌
用途	乳化剂
英文名称	alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
型号	食品级
别名	二酯与三酯等
纯度	99%
CAS编号	37318-31-3
分子式	C30H56O12
有效物质含量	99%

产品名称：蔗糖脂肪酸酯

CAS：25339-99-5

级别：食品级

含量：99%

外观：白色粉状

理化属性：在水中透明难溶(单酯可溶于热水)，在油脂中可溶1%。软化点为50～70℃ ，145℃以上易分解，120℃以下稳定。在酸性或碱性条件下加热会皂化

类别：天然食品

行业：食品

领域：乳化剂

下延产品：方便面、米制品

运用：防止面条与机器黏附性，改善面条的张力和色调，使口感更好（有弹力、劲道、嚼劲），更易分散；保持水分，防止老化，增加煮后体积。

用法用量：推荐使用量0.2~1.0%
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