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食品级 牛磺酸现货批发
起订量(千克)价格
1-2522 /千克
25-100020 /千克
≥100019 /千克
  • cas:107-35-7
  • 发布日期: 2023-12-15
  • 更新日期: 2024-05-06
产品详请
EINECS编号 203-483-8
型号 食品级
外观 白色
别名 牛胆素
CAS编号 107-35-7
主要用途 营养强化剂
英文名称 niuhuangsuan
纯度 99%
分子式 C2H7NO3S
有效物质含量 99
主要营养成分 牛磺酸

牛磺酸(2-胺基乙磺酸、氨基乙基磺酸)
含量:99%
CAS:107-35-7

分 子 式:C2H7NO3S
相对分子质量:125.15

质量标准:JP8。


白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。熔点328℃,故在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇、


牛磺酸占视网膜中游离氨基酸总量的50%,动物实验证明,缺乏牛磺酸的猫其视网膜电图显示杆细胞与锥细胞广泛变性。


抗氧化作用

牛磺酸有维护许多细胞,特别是血细胞抗氧化活性,使组织免受氧化基与自由基的损伤。


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