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RODUCTS
食品添加剂木糖醇使用量
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥27 /千克
- 100-1000¥25 /千克
- ≥1000¥23 /千克
- cas:87-99-0
- 发布日期: 2023-12-13
- 更新日期: 2024-05-17
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 201-788-0 |
英文名称 | Xylitol |
型号 | 食品级 |
别名 | 戊五醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 87-99-0 |
分子式 | C5H12O5 |
有效物质含量 | 99% |
木糖醇
英文名称:Xylitol
分子式:C5H12O5
【木糖醇性状】
木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃。
【木糖醇用途】
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。
1、食用木糖醇,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
2、木糖醇独特的功能,与其它、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。
3、木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。
4、木糖醇具有吸湿性,并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作烟丝、加香、防冻保湿剂等。
5、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳。
木糖醇直供供应
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食品添加剂木糖醇使用量
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木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃。
【木糖醇用途】
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。
1、食用木糖醇,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
2、木糖醇独特的功能,与其它、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。
3、木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。
4、木糖醇具有吸湿性,并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作烟丝、加香、防冻保湿剂等。
5、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳。
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