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| EINECS编号 | 215-609-9 |
| 货号 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 其他 |
| 别名 | 碳黑 |
| CAS编号 | 1333-86-4 |
| 主要着色成分 | 植物炭黑 |
| 英文名称 | Carbon Black |
| 包装规格 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C |
| 有效物质含量 | 99% |
| 色素含量 | % |
用量:添加量为总重量的0.5%以内,无需过多使用即能达到效果食用竹炭粉是营养价值的,因为竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质。以竹炭粉造出来的法式面包,外表跟传统法包无异,以为只是颜色变黑,原来口感亦大有不同,面包入口松软,富有弹性但绝不黏牙。微微的炭味甘 香,反而令人更加开胃,长法包加入竹炭粉后,表层不易变干 ,存放时间更可以长一点呢!
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