三氯蔗糖的用量 三氯蔗糖添加量
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥185 /千克
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100-1000￥183 /千克
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≥1000￥180 /千克
- 发布日期： 2023-12-12
- 更新日期： 2025-08-15
产品详请
| EINECS编号 |
259-952-2
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| 货号 |
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| 品牌 |
金禾
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
Sucralose
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
蔗糖素
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
56038-13-2
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| 分子式 |
C12H19Cl3O8
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| 有效物质含量 |
99%
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三氯蔗糖，是以蔗糖为原料的甜味剂
三氯蔗糖的醇和浓郁口感接近蔗糖，甜味特性曲线几乎与蔗糖重叠，没有苦味。所含热量低。三氯蔗糖在使用过程中不会对食物产生其他影响，同时还能掩盖苦涩等不愉快味道。既可单独使用也可和其他甜味剂混合使用，三氯蔗糖易溶于水，溶解过程中不起泡。三氯蔗糖稳定，室温下干燥环境中可贮藏4年。低Ph下的水溶液中，储存一年时间也不会发生变化。高温下同样稳定。
产品特点：
本品是一种高甜度、品质理想的甜味剂。甜味纯正、明快、细腻，可以全部或部分替代蔗糖，用于饮料、酒类、罐头、八宝粥、烘焙、蜜饯、奶制品等，以及多种低糖食品。
建议用量：
每100公斤原料添加0.1公斤，或根据生产需要酌量添减。
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