养分补充剂    L-色氨酸
英文：L-Tryptophan
分子式：C11H12N2O2
分子量：204.23
CAS:73-22-3
性状：
白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存鄙人加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较安稳。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时易分化。如无烃类共存，与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍安稳 。用酸分化蛋白质时，色氨酸 分化，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）。
用处：
养分补充剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体，是人体的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人体不能组成的必需氨基酸。食物工业上主要用作食物养分补充剂。药典级L-苏氨酸用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。
1．是一种重要的人体必须氨基酸，用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂；
2．用于孕妈妈养分补剂和乳幼儿特别奶粉；
限量：占食物中总蛋白质分量的1.6%.
包装： 25公斤/桶
储运：贮存于阴凉干燥处

主营产品:食物增加剂、增筋剂、凝固剂、养分补充剂、养分强化剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、质量改良剂、面粉改良剂、水分保持剂等
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