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L-丙氨酸食品原料 L-丙氨酸食品添加剂
起订量 (千克)价格
1-2528 /千克
25-100026 /千克
≥100024 /千克
  • 英文名称:L-Alanine
  • cas:56-41-7
  • 发布日期: 2023-12-09
  • 更新日期: 2026-01-10
产品详请
货号
品牌
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末状
别名 L-α-丙氨酸
纯度 99%
CAS编号 56-41-7
有效物质含量 99
主要营养成分 L-丙氨酸

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产品简介:

中文别号: 丙氨酸; L-初油氨基酸; L-α-丝析氨酸; α-丙氨酸

英文名称:L-Alanine

英文别号:L-alanine-12C3; 2-Aminopropanoic Acid;

CAS 号:56-41-7

分子 式:C3H7NO2分子量: 89.09

物化性质:

无色至白色结晶性粉末,无臭。有甜味,甜度约为蔗糖的70%。溶于水,微溶于乙醇,不溶于yi醚。

产品用途:

食物饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等,医 面用于合成氨基酸输液。

养分补充剂.

归于非必需氨基酸,是血液中含量 多的一种氨基酸,有重要生理作用.

增香剂.

用于未发酵制品,合成清酒,复合型甜味料等,用量一般为0.01%-0.03%.

与糖进行加热反响,可生成特别的香味物质.

主营产品:食物增加剂、增筋剂、凝固剂、养分补充剂、养分强化剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、质量改良剂、面粉改良剂、水分坚持剂等
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