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产品简介：

中文别名： 丙氨酸; L-初油氨基酸; L-α-丝析氨酸; α-丙氨酸

英文名称：L-Alanine

英文别名：L-alanine-12C3; 2-Aminopropanoic Acid;

CAS 号：56-41-7

分子 式：C3H7NO2分子量： 89.09

物化性质：

无色至白色结晶性粉末，无臭。有甜味，甜度约为蔗糖的70%。溶于水，微溶于乙醇，不溶于yi醚。

产品用途：

食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等，医 面用于合成氨基酸输液。

营养增补剂.

属于非必需氨基酸,是血液中含量 多的一种氨基酸,有重要生理作用.

增香剂.

用于未发酵制品,合成清酒,复合型甜味料等,用量一般为0.01%-0.03%.

与糖进行加热反应,可生成特殊的香味物质.

主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等

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