P
产品展厅
RODUCTS
|
 |
 |
 |
 |
 |
食品添加剂纤维素酶现货供应
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥43 /千克
- 100-1000￥41 /千克
- ≥1000￥39 /千克
- 品牌：隆大
- cas：9012-54-8
- 发布日期： 2023-12-08
- 更新日期： 2024-05-14
产品详请
| EINECS编号 | 232-734-4 |
| 品牌 | 隆大 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 纤维素酶(液体) |
| CAS编号 | 9012-54-8 |
| 重金属 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 英文名称 | CELLULASE |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物质含量 | 99% |
纤维素酶
一、 概述 纤维素酶是由里氏木霉（Trichoderma Reesi）诱变筛选的高产菌株，经液态深层通风发酵精制提取制成。该产品广泛应用于饲料、纺织、燃料乙醇、酒精、提取。食品。果汁加工等行业。
二、 原理 纤维素酶是指能协同效果于纤维素β-1,4葡萄糖苷键，使纤维素降解成短纤维、纤维二塘和葡萄糖的一组酶的总称。包含可任意堵截纤维素分子中β-1,4糖苷键的内切β-葡聚糖酶（EG）;从非还原性末端开端堵截β-1,4糖苷键成纤维二塘的外切β-葡聚糖酶（CBH）;将纤维二糖分解成葡萄糖的β-葡萄糖苷酶（BG）.
三、 产品特性
1、 温度规模：有用温度规模30-75℃，适效果温度在55-60℃之间。
2、 PH值规模：有用PH规模4.3-6.0，适PH值规模在4.5-5.0之间。
3、 金属离子及非离子表面活性剂对酶活性的影响：Na2+、Cu2+、 Ca2+、Mn2+、Zn2+对纤维素酶有激活效果；非离子表面活性剂（三乙醇胺、AEO-3/NP(TX)-10、JFC、渗透剂快T、平平加0等）促进了酶分子的扩散和渗透，增加酶的活性。
四、 产品性状
1、 产品规范：液体型为深褐色液体，规范有10万、20万u/mL；固体型为灰白色粉末，规范有2万-20万u/g；食品级固体酶生机40万u/g。 液体酶pH（25℃）：4.0-7.0，容重：≤1.25g/ml；固体酶细度（0.4mm规范筛通过率）：≥80%。 酶生机定义（CMCA）：1g固体酶（1ml液体酶），在50℃、pH4.8条件下，1h水解羧甲基纤维素钠底物，产生出相当于1mg葡萄糖的还原糖量，为1个酶生机单位，以u/g（u/mL）表明。
五、 应用方法
1、 在饲料复合酶中，纤维素酶能够进步饲料消化率、禽畜的增重量、产乳量和产蛋量，进步抗病和适应环境的能力。增加量0.03-0.1kg/t质料（以10万单位计，下同）。
2、 在纺织行业，该酶用于丝/麻针织物后收拾，可将表面毛羽水解，达到除去织物刺痒感，而且不损害蚕丝的目的；还适用于淡色、起花快、返染要求不高的牛仔面料，使织物具有很好的柔软性和悬垂性，抗起毛、起球效果。作为小试验起始点的增加量：0.5-2.0%（owf），PH4.5-5.5，温度45-55℃，浴比1:10-25，处理30-60分钟。
3、 在固态发酵法生产白酒或者木薯酒精的生产中，该酶能够将纤维素降解为糖类，内容物的释放，进步出酒率，主张增加量为0.15-0.25kg/t质料，发酵或糖化时加。 该酶可损坏细胞壁的细密结构，加速有用成分的溶出，进步有用成分的提取率。增加量0.05-0.2kg/t质料，PH4.5-5.5，温度40-50℃，浸泡60-120分钟。为取得佳效果，主张与果胶酶配合使用。
一、 概述 纤维素酶是由里氏木霉（Trichoderma Reesi）诱变筛选的高产菌株，经液态深层通风发酵精制提取制成。该产品广泛应用于饲料、纺织、燃料乙醇、酒精、提取。食品。果汁加工等行业。
二、 原理 纤维素酶是指能协同效果于纤维素β-1,4葡萄糖苷键，使纤维素降解成短纤维、纤维二塘和葡萄糖的一组酶的总称。包含可任意堵截纤维素分子中β-1,4糖苷键的内切β-葡聚糖酶（EG）;从非还原性末端开端堵截β-1,4糖苷键成纤维二塘的外切β-葡聚糖酶（CBH）;将纤维二糖分解成葡萄糖的β-葡萄糖苷酶（BG）.
三、 产品特性
1、 温度规模：有用温度规模30-75℃，适效果温度在55-60℃之间。
2、 PH值规模：有用PH规模4.3-6.0，适PH值规模在4.5-5.0之间。
3、 金属离子及非离子表面活性剂对酶活性的影响：Na2+、Cu2+、 Ca2+、Mn2+、Zn2+对纤维素酶有激活效果；非离子表面活性剂（三乙醇胺、AEO-3/NP(TX)-10、JFC、渗透剂快T、平平加0等）促进了酶分子的扩散和渗透，增加酶的活性。
四、 产品性状
1、 产品规范：液体型为深褐色液体，规范有10万、20万u/mL；固体型为灰白色粉末，规范有2万-20万u/g；食品级固体酶生机40万u/g。 液体酶pH（25℃）：4.0-7.0，容重：≤1.25g/ml；固体酶细度（0.4mm规范筛通过率）：≥80%。 酶生机定义（CMCA）：1g固体酶（1ml液体酶），在50℃、pH4.8条件下，1h水解羧甲基纤维素钠底物，产生出相当于1mg葡萄糖的还原糖量，为1个酶生机单位，以u/g（u/mL）表明。
五、 应用方法
1、 在饲料复合酶中，纤维素酶能够进步饲料消化率、禽畜的增重量、产乳量和产蛋量，进步抗病和适应环境的能力。增加量0.03-0.1kg/t质料（以10万单位计，下同）。
2、 在纺织行业，该酶用于丝/麻针织物后收拾，可将表面毛羽水解，达到除去织物刺痒感，而且不损害蚕丝的目的；还适用于淡色、起花快、返染要求不高的牛仔面料，使织物具有很好的柔软性和悬垂性，抗起毛、起球效果。作为小试验起始点的增加量：0.5-2.0%（owf），PH4.5-5.5，温度45-55℃，浴比1:10-25，处理30-60分钟。
3、 在固态发酵法生产白酒或者木薯酒精的生产中，该酶能够将纤维素降解为糖类，内容物的释放，进步出酒率，主张增加量为0.15-0.25kg/t质料，发酵或糖化时加。 该酶可损坏细胞壁的细密结构，加速有用成分的溶出，进步有用成分的提取率。增加量0.05-0.2kg/t质料，PH4.5-5.5，温度40-50℃，浸泡60-120分钟。为取得佳效果，主张与果胶酶配合使用。
4、 纤维素酶能够进步果汁出汁率，能够软化膨润果品与蔬菜等植物组织，能够促进大豆脱皮，因而也能够适用于上述行业。作为小试验起始点的增加量0.05-0.4L/t果浆，适宜的温度和PH条件下保持1-5小时。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
纤维素酶怎么使用 纤维素酶多少钱 纤维素酶什么价 纤维素酶哪个牌子好 纤维素酶添加多少 纤维素酶的作用 纤维素酶是什么 纤维素酶添加量 纤维素酶如何使用 纤维素酶是什么 纤维素酶的价格 纤维素酶功效与作用纤维素酶一次使用多少
食品添加剂纤维素酶现货供应
