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食用山梨酸钾 山梨酸钾食品级
起订量(千克)价格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100020 /千克
  • 品牌:王龙
  • cas:24634-61-5
  • 发布日期: 2023-12-07
  • 更新日期: 2024-05-06
产品详请
主要用途 防腐剂
EINECS编号 246-376-1
品牌 王龙
英文名称 Potassium sorbate
型号 食品级
别名 山梨酸盐
纯度 99%
CAS编号 24634-61-5
分子式 C6H7KO2
有效物质含量 99%
山梨酸又叫花揪酸,是一种无色针状结晶或白色结晶性粉末,山梨酸无臭,稍带有刺激性气味,山梨酸在空气中 长时间放轩会被氧化而带有颜色,山梨酸在加热水溶液时有部分与水蒸气挥发,因为山梨酸难溶于水,实际使用时 我们常见的是山梨酸钾,山梨酸钾是一种白色或是呈现淡黄色鱗片状的结晶,山梨酸钾无臭或是稍带有一点臭味,山梨酸钾极易溶于水,比山梨酸易于分解,山梨酸钾在空气中放置时会因吸潮、氧化分解而显色。

山梨酸钾的用途
山梨酸钾能当做防腐剂添加在食品中防止滋生真菌和霉菌。它无色无味,并且价格便宜,因此是一种很流行的食品添加剂。山梨酸钾的用途包括:
1、食品防腐剂:包括罐头水果和蔬菜,罐头鱼,干肉和甜点在内的许多商业加工食品都使用山梨酸钾。它还常用于奶酪,酸奶和冰淇淋等容易生霉的乳制品。总之,很多食品依赖山梨酸钾和其它防腐剂保鲜和防腐。
2、酿酒:山梨酸钾也经常用于酿造葡萄酒,防止葡萄酒失去味道。如果不加防腐剂,红酒在发酵过程中会改变口味。此外,软饮料,果汁和苏打汽水通常也把山梨酸钾当做防腐剂使用。
3、美容产品:除了食品以外,山梨酸钾在其它行业的用途也很广泛。许多容易生霉变质的美容产品用这种防腐剂延长保质期。很多洗发水,发胶和护肤霜等产品都包含山梨酸钾。

山梨酸钾的作用
山梨酸钾现在主要被用来当作食品防腐剂使用。山梨酸钾还可以用于酿造葡萄酒,山梨酸钾可以防止葡萄酒失去味道。山梨酸钾还可以用于一些容易变质的美容产品中。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
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