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RODUCTS
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现货批发姜黄食品级 姜黄食品级
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥115 /千克
- 100-1000￥113 /千克
- ≥1000￥110 /千克
- cas：227466-72-0
- 发布日期： 2023-12-07
- 更新日期： 2024-05-13
产品详请
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 其他 |
| 别名 | 姜黄素BETA-D-葡糖苷酸 |
| CAS编号 | 227466-72-0 |
| 主要着色成分 | 姜黄色素 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | Curcumin β-D-Glucuronide |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C27H28O12 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 色素含量 | % |
姜黄素一般是粉状，色价非常高，含量95%的色价高达1450。
主要成分：姜黄色素
性状：深黄褐色液体或亮黄色粘性液体。
特点：着色力强，耐热性好，在固体食品中抗光性好，在液体食品中 抗光性稍差，在酸性和中性溶液中呈黄色、在碱性溶液中呈橙红色。
使用范围:可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色。
使用过程中尽量避免或减少， 酸，碱，氧化剂，还原剂，金属离子，微生物等物质的不良影响，并注意免与高温与暴晒，以防褪色或者变色。
使用量:一般为0.025克/千克
使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温油.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。
主要成分：姜黄色素
性状：深黄褐色液体或亮黄色粘性液体。
特点：着色力强，耐热性好，在固体食品中抗光性好，在液体食品中 抗光性稍差，在酸性和中性溶液中呈黄色、在碱性溶液中呈橙红色。
使用范围:可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色。
使用过程中尽量避免或减少， 酸，碱，氧化剂，还原剂，金属离子，微生物等物质的不良影响，并注意免与高温与暴晒，以防褪色或者变色。
使用量:一般为0.025克/千克
使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温油.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。
应用范围：果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等。
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