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- cas:9002-18-0
- 发布日期: 2023-12-07
- 更新日期: 2024-05-14
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 232-658-1 |
主要有效成分 | 琼脂粉 |
英文名称 | Agar |
型号 | 食品级 |
别名 | 冻粉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9002-18-0 |
分子式 | C14H24O9 |
有效物质含量 | 99 |
一、产品简介:
品名:琼脂粉
英文名称: Agar-agar
CAS有
分子式: (C12H1809 )n
性质:琼脂粉是关从石花菜及其它红寡类植物提取出来的演胶,外观为白色粉末。琼睹粉具有胶质感,无气味或有轻懒的特征性气味,琼睡不溶于冷水,易
二、琼脂粉主要用途:
琼非粉有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品医药、化工、纺织、国防生物科研等领域,被国际上称为新奇的东亚产品”。
三、琼脂粉作用:
琼赠粉在食品工业中具有增剂增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂助晨剂、水分保持剂的极好功效,琼脂粉可用于生产:水晶软糖定型软糖
水产品、肉关罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品乳品蛋糕果冻布丁等等。
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