现货批发乳酸亚铁食品级 乳酸亚铁食品级
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥30 /千克
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100-1000￥28 /千克
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≥1000￥26 /千克
- 发布日期： 2023-12-07
- 更新日期： 2025-08-01
产品详请
| EINECS编号 |
227-608-0
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| 货号 |
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| 品牌 |
瑞普
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| 用途 |
酸度调节剂
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| 英文名称 |
Ferrous lactate
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
25kg
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| 别名 |
乳酸低铁
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
5905-52-2
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| 分子式 |
C6H10FeO6
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| 有效物质含量 |
99%
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产品性状
绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。
产品用途
乳酸亚铁的主要用途
1.营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg，*为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2～3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳，吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。
2.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖，使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品和婴幼儿食品，使用量为60～100mg/kg；也可用于谷类及其制品，使用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，使用量为10～20mg/kg。
3.乳酸亚铁是食品和饲料添加剂，成人每日需要量16mg，*为6mg。作为铁强化剂，美国规定面粉中的用量为3mg/100g，面包中的用量为2mg/100g，奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定，铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应予注意。
4.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果优于无机铁。我国规定（均以铁计），用于夹心糖的用量为600～1200mg/kg；也可用于乳制品和婴幼儿食品，用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，用量为10～20mg/kg。
5.乳酸亚铁主要用作食品添加剂和饲料添加剂。
食品：用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。
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