硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate;SSL
结构或分子式：C24H44O6Na
相对分子量或原子量：378.52
含量：99.8%

用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。

性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性，不溶于水，能分散于温水中。

用途:
乳化剂；稳定剂；搅擦发泡剂；组织改良剂。
食品中：粉末油脂（植脂末），麻辣膨化食品，鲜奶油，面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中；酵母，速冻食品，纯牛奶及乳饮料，肉制品，冰激凌，在饼干中的运用，巧克力及各种糖果，奶粉、可可粉等速溶粉制品，果酱、番茄酱、甜面酱；

特性及应用：
品质改良剂；具有增筋、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。
1 、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
3、使饼干容易脱模，外观整形，层次清晰，口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互作用，延缓和食品老化，延长保鲜时间。
5、提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
6、用于植脂末，人造奶油、乳制品、肉制品中，提高乳化稳定性及应用性能。
7、用于面包、馒头等专用面粉中，可改善面粉质量，稳定面粉质量。

【关于下单】
请与在线客服联系确认是否有货，并确认收货地址以及协商发货详情，请您拍下后在网页上填写完整准确的收货信息，避免地址有误收不到东西，谢谢您的配合与支持!
【关于发货】
发货时间以买家付款时间为准，如果遇到额外情况，我们会提前告知，亲们在购买时也可以咨询客服。
【关于签收】
为保障您的权益，请当场验货卸车，如包装破损、商品数量不对，请勿签收并拍照跟我们在线客服协商解决，感谢您的配合。
【关于服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时与客服联系，我们将尽量为您解决。
硬脂酰乳酸钠怎么使用 硬脂酰乳酸钠添加多少 硬脂酰乳酸钠一次使用多少 硬脂酰乳酸钠多少钱 硬脂酰乳酸钠什么价 硬脂酰乳酸钠的作用 硬脂酰乳酸钠是什么 硬脂酰乳酸钠添加量 硬脂酰乳酸钠如何使用 硬脂酰乳酸钠是什么 硬脂酰乳酸钠的价格 硬脂酰乳酸钠功效与作用  硬脂酰乳酸钠哪个牌子好


现货批发硬脂酰乳酸钠食品级 硬脂酰乳酸钠食品级