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果冻粉报价 食品级果冻粉
起订量(千克)价格
1-10050 /千克
100-100048 /千克
≥100046 /千克
  • cas:16039-64-8
  • 发布日期: 2023-12-06
  • 更新日期: 2024-04-30
产品详请
主要用途 增稠剂
主要有效成分 果冻粉
英文名称 gdf
型号 食品级
别名 果冻粉复配增稠剂
纯度 99%
CAS编号 16039-64-8
分子式 null
有效物质含量 99

基本信息


果冻粉简介:

一、产品特色:

速凝、抗缩短、水析适度、凝胶有耐性、口感很好,晶亮通明、风味开释能力强,应用于各种果冻凝胶食物中。

二、参阅用量:0.8%(以饮料总量计

工艺技术要求:

1、白砂糖与稳定剂、柠檬酸钠、山梨酸钾干拌混合均匀,然后慢慢撒入约有80%冷水的配料锅中,边拌和边加热至温度达95℃左右,并在此温度下保温溶解10分钟,趁热用80-100目滤布过滤,冷却降温至70-80℃,待用。

2、灌装前5分钟,加入柠檬酸、苹果酸、香精,拌和均匀,马上灌装。

3、灌装后马上冷却至常温,然后包装。

包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,贮存于阴凉,干燥,通风处。

【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
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