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无水柠檬酸报价 食品级无水柠檬酸
起订量 (千克)价格
1-1008 /千克
100-10007 /千克
≥10006 /千克
  • 英文名称:Citric acid
  • 品牌:英轩
  • cas:77-92-9
  • 发布日期: 2023-12-06
  • 更新日期: 2025-08-01
产品详请
EINECS编号 201-069-1
货号
品牌 英轩
用途 酸度调节剂
英文名称 Citric acid
型号 食品级
包装规格 25kg
别名 枸橼酸
纯度 99%
CAS编号 77-92-9
分子式 C6H8O7
有效物质含量 99%

一、简介

无水柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。

二、性状

无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

三、用途

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量(g/kg)允许残留量(g/kg)柠檬酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的允许使用量和允许残留量

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

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