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| EINECS编号 | 200-559-2 |
| 货号 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | Lactose |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | Β乳糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 63-42-3 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物质含量 | 99% |
酸度 取本品1.0g,加水20ml溶解后,依法测定(附录Ⅵ H),pH值应为4.0 ~7.0 。溶液的澄清度 取本品3.0g,加沸水10ml溶解后,溶液应澄清。蛋白质 取本品5.0g,加热水25ml溶解后,放冷,加试液0.5ml ,5 分钟内不得生成絮状沉淀。炽灼残渣 不得过0.1 %(附录Ⅷ N)。重金属 取本品3.0g,加温水20ml溶解后,再加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml,依法检查(附录Ⅷ H法),含重金属不得过百万分之五。
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