直销纳他霉素用途
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥480 /千克
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100-1000￥478 /千克
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≥1000￥475 /千克
- 发布日期： 2023-12-04
- 更新日期： 2025-05-10
产品详请
| EINECS编号 |
231-683-5
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| 货号 |
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| 品牌 |
元泰宝
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| 用途 |
防腐剂
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| 英文名称 |
Natamycin
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
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| 别名 |
克霉鲜
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
7681-93-8
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| 分子式 |
C33H47NO13
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| 有效物质含量 |
99%
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产品性状
纳他霉素近白色到奶黄色粉末，无臭无味。晶体形式的纳他霉素稳定。纳他霉素在水中和多数有机溶剂中的溶解度很低。在室温下，1升纯水可溶大约50mg，低溶解度的纳他霉素很适合对食物的表面处理。
产品用途：
用含纳他霉素（Natamycin）的悬浮液直接添加（喷洒或浸泡）于干酪、酸奶、肉制品、糕点、果汁、淹泡制品、易发霉食品，有抗霉效果。
储存条件：密封、避光、低于15℃条件下，保质期为二年。
使用卫生标准:用含200～300mg/kg的水溶液浸渍或喷雾于干酪切面。2. GB2760-2001：乳酪、肉制品（肉汤、西式火腿）、广式月饼、糕点表面、果汁原浆表面、易发霉食品、加工器皿表面，沙拉酱，发酵酒。
产品特性：
? 能有效食品中霉菌和酵母菌的生长繁殖；
? 保证食品质量，提高食品品质，延长食品的货架期；
? 降低返货率，减少客户的经济损失；
? 对细菌的生长没有作用(不影响酸奶、奶酪、干香肠、生火腿的自然成熟过程)；
? 添加量低，而且可以保障食品品质，一定程度上节约了成本；
? 可以代替部分化学防腐剂，满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
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