P
产品展厅RODUCT
（乳糖酶价格）
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥155 /千克
-
100-1000￥153 /千克
-
≥1000￥150 /千克
- 发布日期： 2023-12-01
- 更新日期： 2025-07-18
产品详请
| EINECS编号 |
232-864-1
|
| 货号 |
|
| 品牌 |
庞博
|
| 用途 |
酶制剂
|
| 酶活力保存率 |
99%
|
| 型号 |
食品级
|
| 别名 |
Β-半乳糖苷酶(大肠杆菌)
|
| CAS编号 |
9031-11-2
|
| 重金属 |
0.00001%
|
| 英文名称 |
β-Galactosidase
|
| 砷含量 |
0.00001%
|
| 包装规格 |
|
| 纯度 |
99%
|
| 酶活力 |
1万
|
| 分子式 |
NULL
|
| 有效物质含量 |
99%
|
乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。
酶制剂
使用方法 主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。
用量 用于牛奶， 使用量3000NLU/L。
主要作用：是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。
最适pH值：由大肠杆菌（E.Coli）制得者为7.0～7.5；由酵母菌制得者为6.0～7.0；由霉菌制得者为5.0左右。
最适温度：为37～50℃。在正常使用浓度下，72h内约可使74%的乳糖水解。
贮存：本品不属危险品，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
乳糖酶生产家乳糖酶添加量乳糖酶CAS号乳糖酶使用量乳糖酶的用量乳糖酶添加量乳糖酶批发食用乳糖酶作用性价比高食品级乳糖酶乳糖酶哪里有卖的乳糖酶品牌食品添加剂乳糖酶使用量乳糖酶用途乳糖酶价格厂家乳糖酶生产乳糖酶的用量
（乳糖酶价格）
联系方式
