D-木糖食品添加剂
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥23 /千克
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100-1000¥21 /千克
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≥1000¥19 /千克
- 发布日期: 2023-11-30
- 更新日期: 2025-08-20
产品详请
EINECS编号 |
200-400-7
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货号 |
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品牌 |
唐和唐
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用途 |
甜味剂
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英文名称 |
D(+)-Xylose
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型号 |
食品级
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别名 |
D-戊醛糖
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
58-86-6
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分子式 |
C5H10O5
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有效物质含量 |
99%
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【D-木糖——性状】
D-木糖是无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。D-木糖甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙-醚。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。
【D-木糖——用途】
1.D-木糖是无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.D-木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的效果。
3.D-木糖用于制取木糖醇。
4.D-木糖提味 ,可用于香料和宠物饲料行业。
5.D-木糖可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂。
6.D-木糖提色 ,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
7.D-木糖可以作为医药原料和医药中间体。
8.D-木糖适用于香精香料的制备。
贮存:本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
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