P
产品展厅RODUCT
纤维素酶食品添加剂
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥43 /千克
-
100-1000￥41 /千克
-
≥1000￥39 /千克
- 发布日期： 2023-11-30
- 更新日期： 2025-07-18
产品详请
| EINECS编号 |
232-734-4
|
| 货号 |
|
| 品牌 |
隆大
|
| 用途 |
酶制剂
|
| 酶活力保存率 |
99%
|
| 型号 |
食品级
|
| 别名 |
纤维素酶(液体)
|
| CAS编号 |
9012-54-8
|
| 重金属 |
0.00001%
|
| 英文名称 |
CELLULASE
|
| 砷含量 |
0.00001%
|
| 包装规格 |
|
| 纯度 |
99%
|
| 酶活力 |
10万
|
| 分子式 |
C12H22O11
|
| 有效物质含量 |
99%
|
纤维素酶种类繁多，广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌，比较典型的有木霉属、曲霉属和青霉属。不同来源的纤维素酶其结构和功能相差很大。由于真菌纤维素酶产量高、活性大，故在畜牧业和饲料工业中应用的纤维素酶主要是真菌纤维素酶。由于纤维素酶难以提纯，实际应用时一般还含有半纤维素酶和其他相关的酶，如淀粉酶、蛋白酶等。在分解纤维素时起生物催化作用，可以使纤维素水解为单糖以及多糖。我公司纤维素酶采用木霉菌种进行深层培养，然后通过生物技术精制而成。是个多组分的酶系，除纤维素酶外，还含有半纤维素酶，?-1，4-葡聚糖酶，木聚糖酶，纤维二糖酶等成份。
【使用条件】
1、温度：40-55℃ 50℃
2、PH值：4.5-6.5 5.0
3、推荐使用量为3-5g / kg干物质，或100-200g / T果桨，用户可根据实际需要调整用量。
【应用范围】
1、适用于水果和蔬菜的果桨或果渣的处理，与果胶酶和半纤维素酶具有协同作用。
2、提高主料出汁率、降低料液粘度、增加糖度与可溶性固形物的含量。
3、提高超滤、微滤和板框过滤时的过滤速度，延长超滤膜或微滤膜的使用寿命。
4、破坏植物细胞壁，
【贮存条件】
防潮、避光、密封、低温（0-10℃）保存，保存期18个月。酶在保存中有一定的酶活损失，在10℃保存酶活损失5-10%/6个月，常温保存酶活损失10-15%/6个月。
【注意事项】
1、该酶是一种生物活性物质，受生金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化剂的抑制及破坏作用，应避免与之接触。
2、不同批次产品间可能有色泽上的差别。
贮存：本品不属危险品，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
纤维素酶生产家纤维素酶添加量纤维素酶CAS号纤维素酶使用量纤维素酶的用量纤维素酶添加量纤维素酶批发食用纤维素酶作用性价比高食品级纤维素酶纤维素酶哪里有卖的纤维素酶品牌食品添加剂海藻酸钠使用量纤维素酶用途纤维素酶价格厂家纤维素酶生产纤维素酶的用量
纤维素酶食品添加剂
联系方式
