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食品级甜味剂低聚半乳糖直销现货供应
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥32 /千克
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100-1000￥30 /千克
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≥1000￥28 /千克
- 英文名称：4'-GALACTOSYLLACTOSE
- 发布日期： 2023-11-24
- 更新日期： 2025-08-21
产品详请
| EINECS编号 |
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| 货号 |
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| 品牌 |
百龙
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
4'-GALACTOSYLLACTOSE
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
低聚半乳糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
6587-31-1
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| 分子式 |
C18H32O16
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| 有效物质含量 |
99%
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中文名称：低聚半乳糖
英文名称：Galacto-Oligosaccharides
来源：牛乳中的乳糖
分子式：（C6H11O5）n n为2-8
分子量：300-2000
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖
以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，生成半乳糖和葡萄糖，并通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。低聚半乳糖以乳清为原料，经酶解合成喷雾干燥等工艺精制而成的乳白或微黄色粉末，是母乳化的功能性低聚糖。
1、婴儿食品：低聚半乳糖使婴儿配方食品的成分更趋近母乳，有助于建立婴儿肠道内的双歧杆菌群。
3、功能饮料：因低聚半乳糖对热及酸安定，故可添加于功能性饮料及清凉饮料。
4、药品类：特定药品中添加低半乳聚糖，可使肠道中双歧杆菌及乳酸菌增殖，进而阻止其它有害菌之生成，以减少毒素之吸收等。
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