食品级酸味剂乳酸直销现货供应-河北中之升生物科技有限公司

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食品级酸味剂乳酸直销现货供应

起订量 (千克)价格

1-100￥15 /千克

100-1000￥13 /千克

≥1000￥10 /千克

英文名称：Lactic acid

品牌：金丹

cas：50-21-5

发布日期： 2023-11-24
更新日期： 2025-05-09

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产品详请

EINECS编号	200-018-0; 295-890-2; 209-954-4
货号
品牌	金丹
用途	酸度调节剂
英文名称	Lactic acid
型号	食品级
包装规格	25kg
别名	乳酸作用
纯度	99%
CAS编号	50-21-5
分子式	C3H6O3
有效物质含量	99%

食品级乳酸无色或近于无色的糖浆状液体。无气味。易吸湿。能与水、乙醇混溶，其水溶液呈中性。
一般商品为70% ~80%溶液。熔点17C。沸点140°C(分解)。
用作食品添加剂，要求总乳酸钠含量≥50%。

主要用途
水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂。

食用价值
(1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、延长产品货架期;
(2)乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。