D-异抗坏血酸钠批发零售价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥26 /千克
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100-1000￥24 /千克
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≥1000￥22 /千克
- 发布日期： 2023-11-25
- 更新日期： 2025-11-04
产品详请
| EINECS编号 |
228-973-9
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| 货号 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
抗氧化剂
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| 英文名称 |
SODIUM ERYTHORBATE
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
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| 别名 |
D-异抗坏血酸钠VC钠
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
7378-23-6
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| 分子式 |
C6H7NaO6
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| 有效物质含量 |
99%
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D-异VC钠抗坏血酸适用范围 ：
又名异VC钠---维生素C钠 是一种新型食物防腐剂 ，保鲜剂，消除食品饮料中的变色，异味和混浊等不良现象，用于，肉制品，鱼类，蔬菜，水果，酒类，饮料及罐头食品的保鲜.
产品性状
异抗坏血酸是维生素C的一种立体异构体，因而在化学性质上与维生素C相似。异抗坏血酸为白色至浅黄色结晶或晶体粉末、无臭、有酸味，熔点166~172 ℃，并分解，遇光逐渐变黑。干燥状态下，在空气中相当稳定，而在溶液中暴露于大气时则迅速变质。
产品用途
异抗坏血酸主要用于食品业，用作食品的防腐剂，用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。
使用产考用量
对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。
对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。
对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。
苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏血酸合用量）
午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计），
桃子、苹果酱：2g/kg 水果罐头0.75-1.5g/l,
天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。
【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【规范使用】：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。
D-异抗坏血酸钠批发零售价格
