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产品展厅RODUCT
现货供应食品级酸味剂富马酸
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥21 /千克
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100-1000￥19 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 发布日期： 2023-11-23
- 更新日期： 2025-08-04
产品详请
| EINECS编号 |
203-743-0
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| 货号 |
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| 品牌 |
雪郎
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| 用途 |
酸度调节剂
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| 英文名称 |
Fumaric acid
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
25kg
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| 别名 |
福馬酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
110-17-8
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| 分子式 |
C4H4O4
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| 有效物质含量 |
99%
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中文名：反丁烯二酸，胡索酸，富马酸。
英文名：fumaric acid，trans-Butene dioic acid。
【CAS号】110-17-8
溶解性：溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于热水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。
在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用
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