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EINECS编号 | 229-350-4 |
货号 | |
品牌 | 瑞普 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 葡萄糖酸锰二水合物 |
CAS编号 | 6485-39-8 |
英文名称 | Manganese gluconate |
纯度 | 99% |
分子式 | C12H22MnO14 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 葡萄糖酸锰 |
葡萄糖酸锰
分子式:C12H22MnO14·2H2O
无水分子量:481.27
锰元素含量:12
性状
浅粉色粉末,无臭,易溶于热水,微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种,用喷雾干燥后所得为无水物,由结晶所得的为二水物。
限量:依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
适用范围:锰可激活大量的酶,参与机体代谢活动,是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定:可用于乳制品,用量为1.084.32 mg/kg;用于婴幼儿配方食品,用量为1.325.26 mg/kg。