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产品展厅RODUCT
食品级营养强化剂大豆拉丝蛋白直销
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥14 /千克
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100-1000￥12 /千克
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≥1000￥10 /千克
- 发布日期： 2023-11-21
- 更新日期： 2025-07-14
产品详请
| EINECS编号 |
232-720-8
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| 货号 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
营养强化剂
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
颗粒
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| 别名 |
大豆蛋白
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| CAS编号 |
9010-10-0
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| 英文名称 |
Soy protein isolate
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
C13H10N2
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| 有效物质含量 |
99%
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| 主要营养成分 |
大豆拉丝蛋白
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品名：大豆拉丝蛋白素肉块
配料：非转基因大豆拉丝蛋白、小麦蛋白、植物纤维、淀粉
净 含 量：10kg
保存期限：12个月
储存方式：存于阴凉干燥处，避免阳光照射。
使用说明：拉丝蛋白在使用前必须让拉丝蛋白吸水软化。充分吸水后的拉丝蛋白会完全软化，并表现出肉质纤维丝的质感。其前处理方式可参考以下步骤：
1.温水泡开（10多分种）,捞出
2.挂糊用油炸至金黄色
3.调好糖醋汁,放入炸好的蛋白肉,青豆,翻炒出锅即可（也可做椒盐味）。
特性：采用大豆分离蛋白为主要成分，经过先进工艺精制而成，具有与肉相同的肉质感和韧性，能代替肉使用，蛋白质含量高，不含胆固醇 ，弹性纤维结构，具有真实肉类的咀嚼感 ，味道清新，适合不同风味调理 ，产品复水倍数高
4.也可炖，烧，炒等
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