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RODUCTS
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食品级酸味剂乳酸直销
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥10 /千克
- 品牌：金丹
- cas：50-21-5
- 发布日期： 2023-11-21
- 更新日期： 2024-09-11
产品详请
| EINECS编号 | 200-018-0; 295-890-2; 209-954-4 |
| 品牌 | 金丹 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | Lactic acid |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 别名 | 乳酸作用 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 50-21-5 |
| 分子式 | C3H6O3 |
| 有效物质含量 | 99% |
乳酸
性状
无色或淡黄色液体，可溶于水。本品以 淀粉为原料，采用生物工程技术，经发酵精制而成。广泛应用于食品、医药**、印染、纺织、皮革、印刷、化工、石油等行业。
具体用途：
酸味剂：
乳酸在食品工业中为 各国普遍使用的酸味剂。主要用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、酒类中。乳酸能改善食品风味，抑制微生物，护色，改良粘度，使抗氧化剂增效。
酒类酿造改良剂：
白酒：在以高粱为原料混合上下窖的白酒生产工艺中，用乳酸调节PH值至6左右，可防止杂菌生长，保证发酵的顺利进行。如在投料时加大乳酸用量，以增强酸味和清爽感，可酿出色泽和风味上明显区别于传统清酒的低度清酒。
化妆品行业：
乳酸本身含有天然润肤成分，刺激皮肤细胞在生 。是一种十分重要的羟基酸。
其他行业：
除了以上应用领域以外，乳酸在医药业、饲料业工业、香精香料制造、卷烟、皮革等行业都有广泛应用。如配置消毒剂，合成乳酸乙酯等香料。
性状
无色或淡黄色液体，可溶于水。本品以 淀粉为原料，采用生物工程技术，经发酵精制而成。广泛应用于食品、医药**、印染、纺织、皮革、印刷、化工、石油等行业。
具体用途：
酸味剂：
乳酸在食品工业中为 各国普遍使用的酸味剂。主要用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、酒类中。乳酸能改善食品风味，抑制微生物，护色，改良粘度，使抗氧化剂增效。
酒类酿造改良剂：
白酒：在以高粱为原料混合上下窖的白酒生产工艺中，用乳酸调节PH值至6左右，可防止杂菌生长，保证发酵的顺利进行。如在投料时加大乳酸用量，以增强酸味和清爽感，可酿出色泽和风味上明显区别于传统清酒的低度清酒。
化妆品行业：
乳酸本身含有天然润肤成分，刺激皮肤细胞在生 。是一种十分重要的羟基酸。
其他行业：
除了以上应用领域以外，乳酸在医药业、饲料业工业、香精香料制造、卷烟、皮革等行业都有广泛应用。如配置消毒剂，合成乳酸乙酯等香料。
