食品级酸味剂L-苹果酸直销
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥34 /千克
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100-1000¥32 /千克
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≥1000¥30 /千克
- 发布日期: 2023-11-20
- 更新日期: 2025-07-08
产品详请
EINECS编号 |
202-601-5
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货号 |
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品牌 |
常茂
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用途 |
酸度调节剂
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英文名称 |
L-(-)-Malic Acid
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型号 |
食品级
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包装规格 |
25kg
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别名 |
L-马来酸
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
97-67-6
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分子式 |
C4H6O5
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有效物质含量 |
99%
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性状:白色或无色粉末。难熔于水。不熔于乙醇。
用途:缓冲剂、调味剂、固化剂。
限量:用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。
作用:
(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。
(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。
(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。


