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食品级酸味剂DL-苹果酸直销
起订量(千克)价格
1-10027 /千克
100-100025 /千克
≥100023 /千克
  • 品牌:雪郎
  • cas:617-48-1
  • 发布日期: 2023-11-20
  • 更新日期: 2023-12-06
产品详请
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号 210-514-9
品牌 雪郎
产品规格 25kg
英文名称 DL-Malic acid
型号 食品级
别名 抗结剂
纯度 99%
CAS编号 617-48-1
分子式 C4H6O5
有效物质含量 99%
【产品简介】
中文名称 DL-苹果酸
中文别名 DL-羟基丁二酸
英文名称 DL-Malic acid
英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure
分子式(Formula): C4H6O5
分子量(Molecular Weight): 134.09
CAS No.: 6915-15-7

质量指标(Specification)
外观(Appearance): 三斜晶系白色晶体
含量(Purity): ≥99.50
包装(Package): 25公斤/袋
物化性质(Physical Properties)

【产品性状】
苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

【产品用途】
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,
DL苹果酸是一种作为食品酸味剂,特别适用于果冻及以水果为基础的食品,有保持天然果汁色泽的作用,苹果酸具可用于保健饮料。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒,酸味柔和,无刺激性味道。

【适用范围】
苹果酸广泛应用于
1、产饮料(如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等);
2、冻点心(冰乳脂、果子露等);
3、加工食品(口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等);
4、食品。

联系方式
手机:15831155115
电话:0717-6288118
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