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食品级甜味剂L-阿拉伯糖直销
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥63 /千克
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100-1000¥61 /千克
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≥1000¥58 /千克
- 发布日期: 2023-11-21
- 更新日期: 2025-07-15
产品详请
EINECS编号 |
243-619-3
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货号 |
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品牌 |
唐和唐
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用途 |
甜味剂
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英文名称 |
L-ARABINOSE
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型号 |
食品级
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别名 |
果胶糖
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
5328-37-0
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分子式 |
C5H10O5
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有效物质含量 |
99%
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L-阿拉伯糖
CAS号:5328-37-0;87-72-9
别 名:L(+)-树胶醛糖;L(+)-阿戊糖;果胶糖。
英文名称:L-Arabinose ;L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar。
分子式 C5H10O5
分子量 150.13
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
性状描述:
白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100o~+104o ,沸点(℃):160℃,易溶于水,为溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。
主要特点:
在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
应用说明:
L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。
应用领域:
一、食品和保健品:健康功能食品,蔗糖添加剂。
二、香精香料合成的理想中间体。
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