P 产品目录 RODUCT
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P 产品展厅 RODUCTS
食品级酶制剂脂肪酶直销
起订量(千克)价格
1-10095 /千克
100-100093 /千克
≥100091 /千克
  • 品牌:隆大
  • cas:9001-62-1
  • 发布日期: 2023-11-20
  • 更新日期: 2024-07-23
产品详请
EINECS编号 232-619-9
品牌 隆大
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 脂酶
CAS编号 9001-62-1
重金属 0.00001%
英文名称 Lipase
砷含量 0.00001%
纯度 99%
分子式 C11H9N3NaO2+
有效物质含量 99%
脂肪酶
英文名称:Lipase
提取来源:根霉发酵
产品规格:50000u/g, 20000u/g
产品外观:类白色精细粉末
产品特性:能够水解甘油三酯或脂肪酸脂

产品应用:脂肪酶用于能够能够增大取代或减少用于增强面团的乳化剂的使用。具有显著改善面团的操作性和稳定性,提高烘焙产品的质量,增加白度体积。

(1)性能及成分
脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶,可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应。它可以将大油脂水解为脂肪酸、甘油、甘油单酯或二酯。
(2)产品用途
在纺织工业中,可以精炼木棉纤维,方法简单且不伤木棉纤维,另外脂肪酶还可以去除蚕丝及羊毛上的油脂。
在皮革工业中,可用于兽皮的去油脂处理,可增加铬在兽皮上的吸收与分散、减少化学药剂的用量及去油脂处理的时间、减少铬在废水中的排放量与废水的污染性。
在去污剂行业中,脂肪酶可以将嵌在衣物纤维间的脂肪污垢分解去除。
在油脂化学工业中生产高价值的油脂。
在造纸工业中,脂肪酶可以直接分解废纸上的油墨、涂料及色料,起到脱墨效果,另外脂肪酶还可以去除纸浆中的树脂。

【理化指标】:
外观:无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
气味:该产品固有的气味。
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无

【应用范围】:食品添加剂,营养补充剂,健康营养品,医药保健品等。
【储存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【包装】:1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)。
【保质期】:24个月.


联系方式
手机:15831155115
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