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魔芋胶 魔芋胶价格
物品单位 价格 品牌
千克 139 裕盈
  • cas:37220-17-0
  • 发布日期: 2020-09-29
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 253-404-6
品牌 裕盈
主要有效成分 魔芋胶
型号 食品级
别名
CAS编号 37220-17-0
分子式 C21H28N6O6S
有效物质含量 99
产品英文名称 Konjac glucomannan

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【产品简介】   

魔芋胶是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,对高血压、肥胖症、糖尿病、 有一定疗效,可以排毒体内毒素和垃圾,预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以是一种天然的又是理想的食品添加剂。

【产品性状】

白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。

【产品用途】

用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂稳定剂、成膜剂

经研究证明它具有降脂、降糖、通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用。

【应用领域】

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
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