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食品级营养强化剂阜丰谷氨酰胺直销现货供应
起订量(千克)价格
1-2558 /千克
25-100056 /千克
≥100054 /千克
  • cas:56-85-9
  • 发布日期: 2020-01-06
  • 更新日期: 2024-05-24
产品详请
EINECS编号 200-292-1
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 白色
别名 谷氨酰胺
CAS编号 56-85-9
英文名称 guanxianan
纯度 99%
分子式 C5H10N2O3
有效物质含量 99
主要营养成分 谷氨酰胺


【产品简介】

中文名称:L-谷氨酰胺

中文别名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺

英文名称:L(+)-Glutamine

CAS:56-85-9

EINECS:200-292-1

分子式:C5H10N2O3

分子量:146.15

性状

白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭,几乎不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,氯仿和乙醇乙酯等,无臭,稍有甜味。熔点在 185~186 ℃。

在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,无臭,有微甜味。

用途:营养增补剂,调味增香剂。L - 谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必需的 20 种氨基酸之一。
功能:本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中Z丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500-750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。


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