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纽甜 纽甜价格
物品单位 价格 品牌
千克 299 裕盈
  • cas:165450-17-9
  • 发布日期: 2020-09-28
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 605-408-8
品牌 裕盈
型号 食品级
别名
CAS编号 165450-17-9
分子式 C20H30N2O5
有效物质含量 99
产品英文名称

纽甜  食品级纽甜   纽甜价格报价  纽甜生产厂家

纽甜

英文名称:neotame.

CAS No:165450-17-9

分子式: C20H30N2O5

分子量:378.46

性状:白色结晶粉末

水份:含约4.5%的结晶水

熔点:80.9-83.4℃

溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要。

甜度:约为蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上!

 

    纽甜的甜味与阿斯巴甜相近,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为8000-10000倍,即在5%的甜度时为8000倍,在2%的甜度时可达10000倍。根据中华人民共和国卫生部2003年第4号公告,纽甜的使用范围为各类食品饮料,使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L,食品类10-35mg/Kg。

  作为一种功能性甜味剂(Functional Sweeteners),纽甜对人体健康无不良影响,起有益的调节或促进作用。早在1998年12月纽甜作为食品甜味剂低温的申请已在美国提出。已于2002年7月9日通过美国FDA食品添加物审核允许应用在所有食品及饮料。欧盟于2010年1月12日正式批准其应用,其指定代码为E961。中华人民共和国卫生部2003年第4号公告也正式批准乐甜为新的食品添加剂品种,适用各类食品生产。

 

特点 

    甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,但安定性较高;

  甜度高,是砂糖8000倍左右,等甜度成本较Aspartame低;

  所含的营养物质很容易被人体吸收;

  低能量或无能量、可供糖尿病人食用、不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖等;

  不会引起蛀牙、血糖波动,是保健型食品的 选甜味剂。

 

  在酸性条件下,纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下,纽甜要比阿斯巴甜稳定得多,这大大扩大了其应用领域,如在焙烤食品中的应用。 

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
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