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甘露醇 D-甘露糖醇 甘露醇 D-甘露糖醇价格
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥25 /千克
- ≥25¥24 /千克
- 品牌:裕盈
- cas:87-78-5
- 发布日期: 2020-09-27
- 更新日期: 2023-08-21
产品详请
主要用途 | 甜味剂1 |
EINECS编号 | 201-770-2 |
品牌 | 裕盈 |
英文名称 | Mannitol |
型号 | 食品级 |
别名 | D-甘露糖醇 |
CAS编号 | 87-78-5 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物质含量 | 99 |
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产品简介:.
甘露醇是一种己六醇,在自然界中,海藻、海带中甘露醇含量较高,海藻洗下的洗液中含量可达2%,海带的洗液约含1.5%。
工业生产甘露醇主要有二种工艺, -种是以海带为原料,在生产海藻酸盐的同时,将提碘后的海带浸泡液,经多次提浓、除
杂、离交、蒸发浓缩、冷却结晶而得;一种是以蔗糖和葡萄糖为原料,通过水解、差向异构与酶异构,然后加氢而得。
产品性状:
本品为晚结晶性粉末;无臭,味甜。在水中易溶,在乙醇、乙醚中几乎不溶。熔点166-170C.沸点290-295C.在无菌溶
液中较稳定,不易被空气中的氧所氧化。
产品用途:
1.食品领域
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有夷口的甜味,用盱麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一
般糕点的防粘粉。经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。