甘草酸铵  食品级甘草酸铵   甘草酸铵价格报价  甘草酸铵生产厂家

外观与性状:白色粉末，有强甜味，甜度约为蔗糖的200倍，溶于，不溶于冰乙酸。

产品名称:甘草酸铵

英文名: Monoammonium Glycyrrhizinate (Ammonium Glyrrhizinate)

分子式: C42H65 6 5H2O

分子量:839.98

用途:甜味剂

制法:由天然物甘草经浸提后,加铵盐精制而得编辑本段质量标准

含量: (C41H65 6*5H2O)290,

氯化物(以CI-计)≤0 035,

水分s10，硫酸盐(以SO4计)≤0.2,

砷(以As计)≤0.0005

白色粉末，有强甜味，甜度约为蔗糖的200倍，溶于，不溶于冰乙酸。

用途甜味剂

使用方法

1. FEMA规定:大使用量为软饮料， 51mg/kg; 糖果，5.0 ~ 6.2mg/kg;焙烤食品，5.0mg/kg.

4.具体使用时，使用量为巧克力，0.4~0.98g/kg; 饼干，0.25~0.6g/kg; 橘汁、番茄汁、饮料，0.4~0.7g/L, 在配料时加入。葡萄

酒，0.3~0.5g/L,在发酵后加入。

腥可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、凉果及饮料。