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甘草酸铵 甘草酸铵价格
物品单位 价格 品牌
千克 1449 裕盈
  • cas:53956-04-0
  • 发布日期: 2020-09-27
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 258-887-7
品牌 裕盈
型号 食品级
别名 甘草酸单铵盐
CAS编号 53956-04-0
分子式 C42H65NO16
有效物质含量 99
产品英文名称 /

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外观与性状:白色粉末,有强甜味,甜度约为蔗糖的200倍,溶于,不溶于冰乙酸。

产品名称:甘草酸铵

英文名: Monoammonium Glycyrrhizinate (Ammonium Glyrrhizinate)

分子式: C42H65 6 5H2O

分子量:839.98

用途:甜味剂

制法:由天然物甘草经浸提后,加铵盐精制而得编辑本段质量标准

含量: (C41H65 6*5H2O)290,

氯化物(以CI-计)≤0 035,

水分s10,硫酸盐(以SO4计)≤0.2,

砷(以As计)≤0.0005

白色粉末,有强甜味,甜度约为蔗糖的200倍,溶于,不溶于冰乙酸。

用途甜味剂

使用方法

1. FEMA规定:大使用量为软饮料, 51mg/kg; 糖果,5.0 ~ 6.2mg/kg;焙烤食品,5.0mg/kg.

4.具体使用时,使用量为巧克力,0.4~0.98g/kg; 饼干,0.25~0.6g/kg; 橘汁、番茄汁、饮料,0.4~0.7g/L, 在配料时加入。葡萄

酒,0.3~0.5g/L,在发酵后加入。

腥可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、凉果及饮料。

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
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