P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
赤藓糖醇 赤藓糖醇价格
物品单位 价格 品牌
千克 17 裕盈
  • cas:149-32-6
  • 发布日期: 2020-09-27
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 205-737-3
品牌 裕盈
英文名称 meso-Erythritol
型号 食品级
别名 1,2,3,4-丁四醇
CAS编号 149-32-6
分子式 C4H10O4
有效物质含量 99

赤藓糖醇  食品级赤藓糖醇   赤藓糖醇价格报价  赤藓糖醇生产厂家

一、【赤藓糖醇简介】

中文名称:赤藓糖醇

英文别名:Erythritol

分子量:122.12

纯度:>99.0%

熔点:118-120 °C(lit.)

沸点:329-331 °C(lit.)

密度:1,451 g/cm3

闪点:329-331°C

白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和血糖变化,故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵,可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃。

二、【赤藓糖醇用途】

低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,*使用量3%。焙烤类产品由于其中含有高成分的面粉、奶油、以及蔗糖,很难证明其产品能够减少热量,然而赤藓糖醇的应用可以轻松的解决这个难题。利用赤藓糖醇同样可以生产出质量良好的焙烤产品添加物,如果酱、奶油、奶油糖衣和一些表面装饰物等。

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
手机访问官网