食品级葡萄糖酸钙

CAS: 299-28-5

分子式: C12H22CaO14?H2O

分子质量: 448.39

用途：主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。应用领域：做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐；作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂，

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